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E551, E170, E341... Les nanoparticules, ces additifs microscopiques que l'on retrouve partout dans nos assiettes
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On les retrouve dans de nombreux produits alimentaires et l'étiquetage laisse souvent à désirer. Quels risques ? Quelles réglementations ? Patricia Chairopoulos de "60 millions de consommateurs" a mené l'enquête.
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