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VRAI OU FAUX. #TouchePasAuComté : le fromage est-il meilleur ou moins bon que la viande pour l'environnement ?
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En pleine polémique autour du comté, l'empreinte environnementale de la production du fromage interroge. Des études montrent que, s'il est bien moins émetteur de CO2 que le bœuf, il reste plus polluant que le porc, le poulet, ou encore les aliments végétaux.
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